-
Sous vide: artifak pintar yang meruntuhkan kaedah memasak tradisional
Dengan kadar kehidupan moden yang semakin pantas, dapur perlu mengikuti perkembangan zaman. The Sous vide ialah artifak pintar yang meruntuhkan kaedah memasak tradisional. Kemunculan Sous vides telah membawa kemudahan dan inovasi yang hebat kepada orang ramai, menjadikan proses memasak seperti memasak ...Baca lagi -
Kelebihan menggunakan mesin vakum pegang tangan
Membeli mesin vakum makanan di rumah bukan sahaja dapat memanjangkan jangka hayat makanan, membantu kaedah memasak memasak vakum, tetapi juga mengelakkan bau pelbagai makanan di dalam peti sejuk. Beku ≠ Penyimpanan segar Dalam persekitaran – 1 ℃~5 ℃, sejumlah besar tali pinggang kristal ais akan...Baca lagi -
Steak Sous Vide
Sous vide steak Menggoreng dan memanggang stik tidak mudah dikuasai dan memerlukan pengalaman. Lebih-lebih lagi, apabila api dikawal, rasa produk yang digoreng dan dibakar adalah berbeza sama sekali daripada masakan perlahan pada suhu rendah selepas divakum. Bagaimana anda menerangkan rasa stik gila...Baca lagi -
Langkah-langkah operasi mesin pembungkus vakum beg rata
penerangan produk: Mesin pembungkusan vakum beg rata dibahagikan kepada jenis dwiguna kering dan basah separa automatik. Peranti penapis keselamatan boleh vakum mengelak cecair dan sejumlah kecil item serbuk; muncung udara keluli tahan karat sesuai untuk beg plastik am, beg makanan komposit, alumin...Baca lagi -
Perkara yang memerlukan perhatian dalam penggunaan peralatan mesin pengedap
Dalam masyarakat hari ini, industri hartanah adalah yang paling pesat berkembang, dan pembangunan industri mesin pengedap adalah sedikit lebih perlahan daripada pembangunan hartanah. Kerana permintaan untuk peralatan di pusat membeli-belah tidak lebih rendah daripada hartanah, kelajuan pembangunannya kembali...Baca lagi -
Sous vide yang disyorkan untuk memasak
2022 akan bermula sebagai penggemar makanan, mari kita mulakan dengan sayur-sayuran! Tema isu ini ialah " sous vide cooking " Mengesyorkan siri masakan sous vide saya harap ia boleh digunakan sebagai rujukan. 1. Telur air panas dengan bawang goreng dan kaviar ...Baca lagi -
Apakah teknologi memasak suhu rendah?
Malah, ia hanyalah ungkapan yang lebih profesional dari hidangan masak perlahan. Ia juga boleh dipanggil sousvide. Dan ia adalah salah satu teknologi utama memasak molekul. Untuk mengekalkan kelembapan dan pemakanan bahan makanan dengan lebih baik, foo...Baca lagi -
10 soalan untuk membantu anda memasak pada suhu rendah
Anda mungkin telah banyak melihat perkara ini dalam dua tahun kebelakangan ini, dan apabila anda bercakap tentang Sous Vide dengan bos / kedai makan / rakan sekerja / rakan sekerja / rakan sekerja anda, jawapan mereka ialah, Saya tidak menyalahkan mereka. Tunjukkan sahaja ini pada mereka kali seterusnya Ques...Baca lagi