Berita Industri
-
Mengapa rasa sous vide sangat sedap? Chitco Company Insights
Sous vide telah menjadi sangat popular sejak beberapa tahun kebelakangan ini, dan atas sebab yang baik. Kaedah vakum mengedap makanan dalam beg dan kemudian memasaknya pada suhu yang tepat dalam mandi air, mencipta rasa dan tekstur yang sukar untuk ditiru dengan trad...Baca lagi -
Apakah teknologi memasak suhu rendah?
Malah, ia hanyalah ungkapan yang lebih profesional dari hidangan masak perlahan. Ia juga boleh dipanggil sousvide. Dan ia adalah salah satu teknologi utama memasak molekul. Untuk mengekalkan kelembapan dan pemakanan bahan makanan dengan lebih baik, foo...Baca lagi -
10 soalan untuk membantu anda memasak pada suhu rendah
Anda mungkin telah banyak melihat perkara ini dalam dua tahun kebelakangan ini, dan apabila anda bercakap tentang Sous Vide dengan bos / kedai makan / rakan sekerja / rakan sekerja / rakan sekerja anda, jawapan mereka ialah, Saya tidak menyalahkan mereka. Tunjukkan sahaja ini pada mereka kali seterusnya Ques...Baca lagi