Sous vide, atau memasak suhu rendah, ialah proses memasak makanan pada suhu yang dikawal dengan sangat ketat, biasanya suhu makanan akan dihidangkan. Bahagian paling sukar dalam proses ini ialah menentukan julat masa dan suhu untuk digunakan untuk pelbagai makanan. Apl ini termasuk senarai masa dan suhu yang boleh anda gunakan sebagai panduan rujukan untuk masakan anda. Ia juga memberi anda tempat untuk menyimpan nota anda sendiri semasa anda mencubanya.
Ketepatan suhu Sous Vide ialah ±0.1 ℃, dan Ia adalah mudah untuk mengawal tahap kematangan.3 matang, 5 matang, 7 matang, masak sepenuhnya.Makanan bertaraf bintang yang dimasak di rumah,Mempunyai periuk perlahan suhu rendah boleh mencapai makanan yang sama seperti restoran bertaraf bintang.
Tak nak masak? Asap dapur berat? Terlalu panas pada musim panas? Periuk perlahan untuk membantu anda. Badan kecil diperbuat daripada logam.Fiuslaj diperbuat daripada bahan semua logam, yang kecil dan mudah, ringkas dan mudah dikendalikan.
Sous Vide membuatkan dapur anda mengucapkan selamat tinggal kepada asap minyak, menjadikannya lazat dan lebih sihat.
APP yang dibangunkan sendiri boleh disambungkan dengan fungsi WiFi, menjadikan makanan dengan mudah.
Adakah anda suka makanan yang lazat? Bolehkah anda memasak? Adakah anda merasa sukar?Ini bukan masalah.Mempunyai periuk perlahan boleh membantu anda menyelesaikan semua masalah dengan mudah.Pelbagai jenis resipi disediakan secara percuma.Periuk perlahan pada suhu rendah menjadikan anda seorang chef dalam beberapa saat!
Masukkan bahan-bahan dan bahan-bahan ke dalam beg vakum, keluarkan udara berlebihan, dan masukkan jumlah air yang sesuai ke dalam besen air khas atau periuk keluli tahan karat pada periuk perlahan.
Betulkan periuk perlahan pada bekas dan tetapkan masa dan suhu.Apabila suhu air mencapai suhu yang ditetapkan,masukkan makanan yang telah divakum ke dalam bekas.
Makanan yang dimasak boleh diproses mengikut citarasa peribadi (sedikit minyak boleh dimasukkan ke dalam periuk, dan makanan yang dimasak boleh digoreng sedikit di kedua-dua belah untuk rasa yang lebih enak).